【要冷蔵】【要冷蔵】【日本酒】三井の寿 純米吟醸 バトナージュ 山田錦 生 1.8L / 福岡県 三井の寿

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ホーム | 日本酒 > 三井の寿(みいのことぶき)【 要冷蔵 】【 日本酒 】 三井の寿 純米吟醸 バトナージュ 山田錦 生 1.8L / 福岡県 三井の寿【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】
宝山シリーズ 甑州
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商品詳細

【 要冷蔵 】【 日本酒 】 三井の寿 純米吟醸 バトナージュ 山田錦 生 1.8L / 福岡県 三井の寿【 贈り物 ギフト プレゼント お歳暮 】[2811]

販売価格: 3,080円 (税込)
[在庫なし] クール便代が必要になります

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●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。



好評シリーズの生バージョンが入荷!

三井の寿(みいのことぶき)よりフルボディタイプの純米吟醸酒「バトナージュ 生」が登場です!!

「バトナージュ」とはワインを造る製法のひとつで、
「シュールリ-」と言う澱(オリ)を絡ませて熟成させるときにバンドで澱をかき混ぜる事を言います。

通常日本酒は色んな味や酸、生老が出ないようがらないように、絞り終わったら速やかに澱を引いて火入れ殺菌をするのですが、この商品は生老が出ないよう常に澱が下がらないように1ヵ月カイを入れ(バトナージュして)いたお酒です。

山田錦本来の旨味や、日本酒の酸味が凝縮されたお酒に仕上がっています。

フルボディタイプの純米吟醸酒をぜひお楽しみ下さい。

特定名称:純米吟醸酒
原材米:山田錦100%
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.9
アミノ酸:1.0
度 数:15度
製造元:三井の寿
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)

※品質保持の為、クール便にさせていただきます
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