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柳田専務が焼酎業界へのデビュー作として造った物凄い麦焼酎「赤鹿毛」です。
芋焼酎ブームに堂々と国産大麦焼酎で挑戦状を叩き付けた傑作とも言える麦焼酎です。
芋焼酎ブームの真っ只中にあえて麦焼酎一筋のこの蔵が世に問う「麦焼酎」が「赤鹿毛」です。
ただ、飲み易い麦焼酎なら多く出回っておりますが、
口当たりのよい、飲み口を失わず、素朴で柔らかい「究極の食中酒」 を目指し造り上げたのが
「赤鹿毛」。
その夏季限定品が発売されました!
夏向けに造り込んだ限定の赤鹿毛(あかかげ)です!!
この 夏限定麦焼酎は、ロックや水割りで美味しく頂けるように、
通常の赤鹿毛に対して幾重にもわたる行程を変更造り込みをおこなった麦焼酎です。
新酒ならではのフレッシュさを感じながらも蒸留温度を追求することで
荒さを感じさせないまろやかな口当たりと、
余韻にほどよい麦の香ばしさを残すことに成功しました。
アルコール度数は宮崎ではお馴染みの20度で詰めて有ります。
酵母は宮崎県が五年間掛け研究開発した新酵母「平成宮崎酵母」を使用。
酵母が醸し出す独特なコクと香りは、冷酒として楽しめます。
◆ 原材料 佐賀県産二条大麦 ニシノホシ
◆ 河内源一郎商店製 白麹
◆ 酵母 平成宮崎酵母
◆ アルコール 20度
宮崎の青い空と澄んだ空気を連想させるスカイブルー瓶に、
都城出身若手グラフィックデザイナーが手掛けたラベルを採用