【日本酒】【要冷蔵】庭のうぐいす ふゆにごり 特別純米 生酒 1.8L | 福岡県 山口酒造場

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ホーム | 日本酒 > 庭のうぐいす【 要冷蔵 】【 日本酒 】 庭のうぐいす ふゆにごり 特別純米 生酒 1.8L 冬にごり 山口酒造場【 贈り物 ギフト プレゼント ハロウィン 】
宝山シリーズ 甑州
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商品詳細

【 要冷蔵 】【 日本酒 】 庭のうぐいす ふゆにごり 特別純米 生酒 1.8L 冬にごり 山口酒造場【 贈り物 ギフト プレゼント ハロウィン 】[1430]

販売価格: 2,934円 (税込)
[在庫なし] クール便代が必要になります

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「庭のうぐいす」の由来
ときは江戸天保年間、山口家の庭(現存)には、毎日のように天満宮からうぐいすがやってきてはうれしそうに湧き水で喉を潤し身体を清めていました。

天神様のうぐいすに春眠を心地よく破られた山口家6代目当主山口利助は、その清き湧き水で酒造りを始めることを決意し、天神様に恥じない酒を造るとして天保3年(1832年)酒造業を開始することになり、その創業の精神が酒名の由来になっております。



なめらかでジューシーなタイプの純米にごりの生酒です。
クリスマスをイメージした可愛いラベルもポイント!


原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
度  数:15度
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸  度:1.6
製 造 者:山口酒造場
所 在 地:福岡県久留米市北野町今山534-1

 

こだわりの酒造り
当蔵は平成3年の二度の台風により壊滅的な打撃を受け、「ほぼすべての蔵を建替える必要があった」ほどに、屋根は吹き飛ばされ、惨憺たる状況になってしまいました。

災害当初は、どうせならと酒蔵移転を考え、山間部に土地の確保までしましたが、やはり、江戸時代から慣れ親しんだ「水」と「空気」には代えることができるはずもなく、結局移転を断念、これを機に造りを大幅に小型化し、原料である米と水そして造り手の特徴が出やすい造りにかえました。

原料は福岡・糸島産の山田錦、筑後産のレイホウを主に使用し、水は筑後川の伏流水を濾過せず、そのまま仕込みに使います。また、今年から、地元の農家の協力を得、自社田での酒米つくりを始めます。 杜氏をはじめ蔵男・社員一同、皆様に喜んでいただける酒つくりを目指し、九州のすばらしい気候風土を酒を通して表現していきたいと思っております。 ・・蔵元談

 



※品質保持の為、クール便にさせていただきます。

年末年始には、カニ、焼肉、お寿司、鍋、すき焼き、おせち、おもちなどを食べながら、 とっておきの美味しいお酒を共にしたいですね!
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