【要冷蔵】【日本酒】酔鯨(すいげい) Premium 純米大吟醸 DAITO 純米大吟醸 720ml / 高知県 酔鯨酒造

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ホーム | 素晴らしき日本酒 > 酔鯨(すいげい)【要冷蔵】【専用化粧箱入】【日本酒】 酔鯨(すいげい) Premium 純米大吟醸 DAITO 純米大吟醸 720ml / 高知県 酔鯨酒造【クリスマス・お歳暮・お年賀】
宝山シリーズ 甑州
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商品詳細

【要冷蔵】【専用化粧箱入】【日本酒】 酔鯨(すいげい) Premium 純米大吟醸 DAITO 純米大吟醸 720ml / 高知県 酔鯨酒造【クリスマス・お歳暮・お年賀】[3748]

販売価格: 21,600円 (税込)
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数量限定品!!

華やかで奥深い吟醸香とまろやかな味わいは、最高峰の純米大吟醸にふさわしいプレミアムな一本!

豪華な化粧箱入りで贈答用としても最適です。


プレミアム純米大吟醸 DAITOの3つのこだわり
このDAITOは3つのプレミアムな製法により醸されています。


【兵庫県東条産 特A山田錦を30%まで磨く】

兵庫県加東市東条地区は全地域が「特A地区」として認定されており
約80年にわたり、酒造好適米の代表 “山田錦”の栽培にこだわり続けています。
その希少な“兵庫県東条産 特A山田錦”を精米歩合30%までおしげもなく磨く
(外側の70%を取り除く)。
これがプレミアム純米大吟醸DAITOの原料です。

【2種類の酵母で醸す】

大吟醸ならではの“華やかな吟醸香”純米ならではの“豊かな味わい”
さらには酔鯨ならではの“キレの良いあと口”。
これらすべてを備えた純米大吟醸とするためにDAITOの発酵には通常一種類しか
使用しない酵母をあえて二種類使用しています。
この醸造技術は私たちが全国新酒鑑評会用での受賞を目指して研鑽してきた
ものであり、その技術の確かさは6年連続金賞受賞という実績に
裏付けられています。

【中取りだけを酸素に触れさせることなくボトリングする】

このプレミアム純米大吟醸DAITOは、お酒を搾る工程において香味が最も優れた
部分“中取り”だけで造られています。
さらにその“中取り”を酸素に触れさせることなく貯蔵することで、できたての
おいしさを保ち、“瓶燗”と呼ばれる方法により丁寧にボトリングしています。


特定名称:純米大吟醸
原 材 料:米(国産)・米麹(国産米)
原 料 米:山田錦
精米歩合:30%
度  数:16度
製 造 元:酔鯨酒造(高知県)

※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)

※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。




下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式
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