【イタリア白ワイン】ヴィッラ アンジェラ パッセリーナ 750ml / ヴェレノージ

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ホーム | 魅惑の外国産ワイン > イタリア 白ワイン【イタリア白ワイン】 ヴィッラ アンジェラ パッセリーナ 750ml / ヴェレノージ【クリスマス・お歳暮・お年賀】
宝山シリーズ 甑州
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商品詳細

【イタリア白ワイン】 ヴィッラ アンジェラ パッセリーナ 750ml / ヴェレノージ【クリスマス・お歳暮・お年賀】[3243]

販売価格: 1,944円 (税込)
[在庫わずか]
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畑はアスコリ ピチェーノにあり、海抜200〜300mです。
何もしないと収量が多くなってしまうので、品質をあげるために、厳しく収穫量を制限しています。
収穫は、9月半ばに早朝か夕方に手で行い、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。
収穫された葡萄を選別します。柔らかく圧搾した後、急速に冷却して、不純物などを除きます。
温度管理の出来るスチールタンクで13〜15度に保ち醗酵します。
翌年の2月まで、醗酵で得た香りを維持するため約10度に保ちながらタンクで寝かせます。
僅かに緑がかった薄い黄色。控えめな繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。
白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。
味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。
このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにぴったりです。

分 類:白ワイン
原産地:イタリア マルケ
葡萄品種:パッセリーナ
味わい:辛口
製造元:ヴェレノージ
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)




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