【日本酒】相模灘(さがみなだ)特別純米 無濾過生原酒 美山錦 槽場詰め 1.8L / 神奈川県 久保田酒造

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ホーム | 素晴らしき日本酒 > 相模灘(さがみなだ)【要冷蔵】【日本酒】 相模灘 (さがみなだ) 特別純米 無濾過生原酒 美山錦 槽場詰め 1.8L / 神奈川県 久保田酒造【クリスマス・お歳暮・お年賀】
宝山シリーズ 甑州
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【毎週水曜日】は定休日となっております。発送はお休みさせて頂きますので、日付指定等には対応しかねます。ご了承下さい。

商品詳細

【要冷蔵】【日本酒】 相模灘 (さがみなだ) 特別純米 無濾過生原酒 美山錦 槽場詰め 1.8L / 神奈川県 久保田酒造【クリスマス・お歳暮・お年賀】[2995]

販売価格: 2,800円 (税込)
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神奈川を代表する地酒 「相模灘」 から
特別純米 美山錦 槽場詰めが入荷しました!

長野産美山錦を55%まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒。

吟醸造りをベースとしていますがあくまで米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に置いて仕込んでいます。

上槽後一切手を加えず直接槽場から瓶詰めしているので搾りたての美味しさをダイレクトに味わうことができます。

口に含むと米の旨味が広がりしっかりとした酸と絡み合う事ジューシーな味わいに仕上がってます。


特定名称:特別純米
原材米:長野産美山錦100%
精米歩合:55%
日本酒度:
酸 度:+2
アミノ酸度:1.6
使用酵母:9号
度 数:17度以上18度未満
製造元:久保田酒造 神奈川県
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)



※品質保持の為、クール便にさせていただきます




下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式
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相模灘は「米の旨味を生かしたバランスの良い食中酒」を目指して仕込んでいます。全てのお酒は「無濾過瓶囲い」によって提供され、生まれたままの自然な姿を楽しんで頂けます。

料理に合わせて冷酒から燗酒まで、幅広い温度帯で飲めるバランスの良さを持った日本酒が理想です。香りは穏やかですが含み香に自然な吟醸香が漂い、米の旨味と透明感がバランス良く共存しています。

また新酒のうちから美味しく飲めるバランスの良さを持ちながら長期熟成にも耐える力強さを兼ね備えた日本酒を造りたいとも思っています。それは相反する要素のように思われますが、伝統的な吟醸造りをベースに現代的な新しい手法を取り入れて行く事で実現可能だと思っています。

生酒に関しては冷蔵庫での保管をお願いしておりますが火入れのお酒に関しては冷暗所保管で問題のないレベルの耐久性がありますので開栓後の味の変化も含めて楽しんで頂ければと思います。 〜蔵元談〜
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