【チリ赤ワイン】カベルネ ソーウ゛ィニヨン レセルバ 750ml / ペレス クルス

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宝山シリーズ 甑州




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商品詳細

【チリ赤ワイン】カベルネ ソーウ゛ィニヨン レセルバ 750ml / ペレス クルス【ハロウィン】[2980]

販売価格: 1,728円 (税込)
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アルト マイポはフレッシュな味が重要で、カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。葡萄は全て手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させた後、アメリカン オーク60%、フレンチオーク40%を使い12ヶ月間熟成します。その後、最低3ヶ月間瓶で寝かせます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。すばらしく構成されたワインです。力強いタンニンがありますが後口はとてもスムーズです。「アルト マイポの特徴は、ローズマリーやラベンダーを思わせる風味が感じられることで、このワインからもそうした特徴が感じられます」。

2012年はカベルネ ソーヴィニヨンにシラーが4%、コット(マルベック)が1%ブレンドされ、フレンチオークで1年間熟成させている。2012年は暑い年だったため、葡萄を食べて確認し、通常より3週間収穫を早めた。結果的に、近年とほぼ同じ収穫量となった。アルコール度数は13.5%、酸度6.1g、これは素晴らしいバランスである。ハーブの要素のあるフレッシュでアロマティックな香りの中に、スパイス(パプリカ、ブラックペッパー)や松の実やフレッシュな赤の果実のノートが混ざる。生き生きとしてなめらか、フルボディ、非常にフレッシュで洗練されたタンニン。この価格にしては偉大なカベルネである。


分 類:赤ワイン
原産地:チリ マイポヴァレー
葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン、シラー、カルムネール
味わい:フルボディ
度 数:13.5%
製造元:ペレス クルス
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)


ヴィンテージは予告なく変更となる場合がありますのでご了承下さい。




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