【日本酒】庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 1.8L 山口酒造場

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宝山シリーズ 甑州




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【毎週水曜日】は定休日となっております。発送はお休みさせて頂きますので、日付指定等には対応しかねます。ご了承下さい。

商品詳細

【日本酒】庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 1.8L 福岡県 山口酒造【ハロウィン】[1789]

販売価格: 2,700円 (税込)
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「庭のうぐいす 鶯ラベル 特別純米 ひやおろし」は、酒造好適米「山田錦」を使用して造る特別純米酒を、「秋あがり」の9月まで蔵内で熟成し、濾過せずにそのまま瓶詰め後、瓶燗(生詰瓶燗)して出荷する秋季限定のひやおろしとなります

「ひやおろし」は出荷直前の、加熱を行う前の状態で保存し、夏を越えたそのままの姿で9月頃に出荷される、この時期だけのお酒です。

日本酒ではよく「秋あがり」と言います。お酒が夏のあいだに熟成し、うまみが増しておいしくなることを指します。これをそっくりそのまま楽しんでしまうのが「ひやおろし」です。

封を開ければ、まず程よい香りがきれいにふくらみ、なめらかな口当たりで厚みのある旨味を感じます。それでいてキレが良く、ソフトですべりの良い喉越しがあります。

飲み口が非常に軽快でありながらも、優しい旨味が時間をかけて広がっていく感覚が印象的です。しっかりとした酸味とともに味わいにも幅があり、米の旨みが十分に感じられます。

瓶燗により生詰ならではのフレッシュな風味もそのままに、落ち着いた味わいが楽しめます。 ふくよかな香りと吟味のバランスがとても良く、飲み飽きすることとのない軽快な飲み口のお酒です。

飲み方は、冷やしてそのままストレート、又はロックで、またお燗にしてもお楽しみいただけます。


原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
度  数:15度
精米歩合:60%
製 造 者:山口酒造場
所 在 地:福岡県久留米市



年末年始には、カニ、焼肉、お寿司、鍋、すき焼き、おせち、おもちなどを食べながら、 とっておきの美味しいお酒を共にしたいですね!


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