【フランス シャンパーニュ】2003ドンペリニヨン・ロゼ 750ml

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宝山シリーズ 甑州
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商品詳細

【お中元・・お歳暮・贈り物】【シャンパーニュ】2003 ドンペリニヨン・ロゼ 750ml【ハロウィン】[1740]

販売価格: 42,800円 (税込)
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76年の生涯をシャンパンに捧げた ドン・ペリニヨン
ドン ペリニヨンは、オーヴィレール修道院の会計係兼セラーマスターとして名高い、
ドン・ピエール・ペリニヨン自身の精神を引き継いで名付けられました。
ドン・ピエール・ペリニヨンは厳格さと直観力、観察力と理解力とを組み合わせ、
シャンパンの完成を目指して、たゆまぬ努力を続けた人物です。
この完璧を目指すたゆまぬ努力こそが、ドン ペリニヨンの創造と生産の支えとなる、
基本的な精神である点は現在も変わっていません。

ドン ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンとは別個の独立したブランドです。
モエ・エ・シャンドンのスタイルとは異なる、
独自のアイデンティティーとスタイルを持ちます。

ドン・ペリニヨン(1639〜1715)はオーヴィレール修道院の修道士として暮らし、
その76年の生涯を発泡性ワイン、シャンパンの完成に捧げました。
現在はこの飽くなき探求家の生涯と研究を記念する博物館が建てられています。
同修道院では現在、ドン ペリニヨンの貯蔵所も兼ねています。
丹精込めて貯蔵された古いヴィンテージを、修道院の回廊で味わうことができます。
ドン ペリニヨンは特製ボトルで販売された、最高級の高級酒です。
その類まれなる品質と味わいから、
瞬く間に世界中の国家首脳、皇室、王室、そして著名人に愛される、
まさに究極のシャンパンとなりました。

第二次世界大戦後、一部の国際的エリートや国家首脳の間での需要がきわめて高く、
モエ・エ・シャンドン社はこの希少ブランドの供給を、
フランスと欧州の特定著名人に限定せざるを得ませんでした。
世界各地への販売を徐々に拡大させてはおりますが、
総量が限定されるため、常に量を慎重に管理しながら行われました。

ドン ペリニヨン ロゼが発売されたのは、その後かなりの年月を経てからでした。

これは1959年物ヴィンテージで、数百本が生産されました。
最初に登場したのは、ペルシア帝国2500年を記念して
ペルセポリスで開催された式典です。
1971年10月15日に執り行われた壮麗な式典には
多くの国々の首脳が参列し、ドン ペリニヨン ロゼは熱狂的に歓迎されました。
モエ・エ・シャンドン社はその後、すばらしいヴィンテージの年であっても、
ドン ペリニヨン ロゼの生産量を厳格に制限してきました。

ドン ペリニヨンの名声の高まりは、止まるところを知りません。
しかしその成功はしっかりした基盤の上に成り立っています。
それはスタイル、希少性、卓越したワイン製造法の隅々にまで至る厳密さ、
職人たちの優れた技術と、落ち着いた、優雅な外観の上に
築き上げられてきたものです。
シャンパン産業の神話となったドン ペリニヨンの成功物語。
それは見果てぬ夢の実現、優雅さと洗練さ、まれにみる質と悦楽を
体現するものといえましょう。

当然のことながら、ドン ペリニヨンはスターたちの
お気に入りの飲み物であり、大きな国際行事で
なくてはならないものとされます。
マリリン・モンローは1953年ヴィンテージを好んで飲みました。
1952年のエリザベス英女王即位式、
そして1981年のチャールズ英皇太子とダイアナ妃の結婚式でも、
ドン ペリニヨンは公式のシャンパンとされました。
1989年のパリサミットのように、
フランス大統領がエリゼ宮で主催する公式の晩餐会でも、
ドン ペリニヨンが用いられました。


ドン・ペリニヨン・ロゼ [2003] モエ・エ・シャンドン

2003 フランス/シャンパーニュ・泡 格付け:AOC
生産者:モエ・エ・シャンドン アルコール度数:12.5%
輸入元:MHD・ディアジオ・モエ・ヘネシー
スタイル:辛口
葡萄の品種:シャルドネ、ピノ・ノワール

葡萄畑の選別から、ワイン造り、カーヴにおける熟成まで、
ドン ペリニヨンを造り出す全ての段階は完璧さへの探求です。

シェフドカーヴ(醸造最高責任者)リシャールジェフロワの指導のもと、
ドン ペリニヨンは作柄の特に素晴らしい収穫年のみ、
シャンパーニュ地方の厳選された2種類の葡萄、
シャルドネとピノノワールから造られます。
この2つの葡萄は、シャンパーニュ地方で最も古く最高といわれる土地の中でも、
最良のクリュから収穫されたものです。

大自然の恵みと人間の英知の後に必要なのは、時間です。
ドン ペリニヨン ロゼはカーヴで8年間から10年間熟成されます。

最初にドライフラワーと蜂蜜の香りが立ち上り、
すぐに砂糖漬けのフルーツ、レモンやオレンジの皮、
アプリコットのアロマへと展開します。
そして、スモーキーさのニュアンスとライ麦のタッチにより
完全なものとなります。

口に含むと、ワインの深い味わいが次第に現れます。
一番印象深いのは、凝縮され、集中した芳醇さです。
まろやかさが広がった後、芳醇さは柔らかなタッチと空気のニュアンスとなり、
ヴァニラの軽やかなスパイスをはっきりと感じた後、徐々に消えていきます。



下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式
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世界を代表する乾杯に欠かせないワイン シャンパーニュ。誰もが一度は飲んでいるワインですが、意外と「シャンパーニュ」=「発泡性のワイン」と思われている方が多いですよね。でも実はそれ、不正解なんです。
正しくは「フランスのシャンパーニュ地方で、伝統的な造り方をした発泡性のワイン」だけをシャンパーニュと呼びます。
だから、イタリアやスペインで造られたスパークリングワインは勿論、いくらフランスであってもシャンパーニュ地方以外で造られたスパークリングは一切「シャンパーニュ」と名乗れません。厳しく法律に守られたものだけがシャンパーニュと呼ばれるんです。

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