岐阜県美濃加茂市 御代櫻 みよざくら

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宝山シリーズ 甑州

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杜氏の目指す酒造りとは?
目指すのは小細工の無いど真ん中のお酒。

日本酒特有のお米の旨味が感じられ、後口はすっと消えていく。飲んだ後には日本酒を飲んだという充実感を余韻として残すような酒…。甘辛酸の味わいが極端なお酒は、最終的には飲み疲れます。一口目のインパクトが大げさでは無くても、腰を据えてじっくりと飲めるような、飲み飽きしない調和のとれたお酒を理想としています。五味五感の「調和」、それこそが御代櫻の個性だと考えます。

お酒造りで一番大切なことは、人の和です。どんなに優秀な杜氏でも一人ではお酒を造ることが出来ません。蔵人一人一人のうまい酒を醸したいという情熱の結集こそが「御代櫻」に息吹を吹き込んでいます。
登録アイテム数: 4件
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【日本酒】 御代櫻 パンダカップ酒 180ml×6本セット / 岐阜県 御代櫻醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】

【日本酒】 御代櫻 パンダカップ酒 180ml×6本セット / 岐阜県 御代櫻醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】
[3061]

1,422円 [在庫数 5点]
*贈答用の箱はついておりません。 ■御代櫻 パンダカップ酒 180ml 6本セットです。 若き杜氏と若社長のコンビが世に送り出す逸品です! いわゆるカップ酒です。 普段のみに最適な容量で、ガラス…
【日本酒】御代櫻(みよざくら) 純米大吟醸 山田錦 720ml / 岐阜県 御代桜醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】

【日本酒】御代櫻(みよざくら) 純米大吟醸 山田錦 720ml / 岐阜県 御代桜醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】
[2747]

2,700円 [在庫なし]
この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 ●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD→ +600円 にて対応させていただきます。 ●商品…
【日本酒】御代櫻(みよざくら) 三丁目のにごり酒 600ml【冬季限定】/岐阜県 御代櫻醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】

【日本酒】御代櫻(みよざくら) 三丁目のにごり酒 600ml【冬季限定】/岐阜県 御代櫻醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】
[980]

1,080円 [在庫数 10点]
1500mlはこちら 特定名称:にごり酒・生酒 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原材米:岐阜県美濃加茂市産あさひの夢100% 精米歩合:…
【要冷蔵】【日本酒】御代櫻(みよざくら) 三丁目のにごり酒 1.5L【冬季限定】/岐阜県 御代櫻醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】

【要冷蔵】【日本酒】御代櫻(みよざくら) 三丁目のにごり酒 1.5L【冬季限定】/岐阜県 御代櫻醸造【クリスマス・お歳暮・お年賀】
[867]

2,160円 [在庫数 10点]
600mlはこちら 特定名称:にごり酒・生酒 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原材米:岐阜県美濃加茂市産あさひの夢100% 精米歩合:70% …
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