秋田県 浅舞酒造の醸す地酒 天の戸 あまのと

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秋田県 浅舞酒造 天の戸

秋田県は、規模の大きい蔵元が多いですが、この天の戸は、手造りを守りながら小規模の蔵の努力が感じられるお酒です。天の戸美稲はこの蔵元さんの新たなこだわりのお酒として全国にその名を轟かせています。ていねいなお酒造りで香り高い繊細なお酒を醸し、個性ある期待の蔵元さんです。
 
国学の素養があった創業者柿崎宗光(そうこう)が、「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から名づけた。『天の戸』とは天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」のことで、ラベルの中などに勾玉 (まがたま)を使うのもここがルーツとなっている。

国外では「Heaven's Door(天国の扉)」の愛称で呼ばれている。
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