【日本酒】 澤屋まつもと 守破離(しゅはり) no title 720ml / 京都府 松本酒造

商品詳細

【日本酒】 澤屋まつもと 守破離(しゅはり) no title 720ml / 京都府 松本酒造【クリスマス・お歳暮・お年賀】 [3986]

販売価格: 2,700円 (税込)

[在庫数 4点]

  • mixiチェック

商品詳細


1.8Lはこちら


●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。



「守破離(しゅはり)」の精神に基づいた「澤屋まつもと」の酒造り

「澤屋まつもと」の看板商品である
「守破離」という名前は武道や茶道の精神の言葉から来ています。

「守」は古くからの伝統を守るということで、良質な水と原料米が手に入る環境において、良質な麹の見極め方が代々受け継がれています。

「破」は「守」を破るということで、「守」である伝統を大事にしつつも、これまでの「松本酒造」には無かった感性や精神を取り入れていく。

「離」は「守」と「破」を重んじながら、新たな価値観を創造していくということ。

「守破離」とは一つのサイクルで、現在の「澤屋まつもと」においての根幹にあたる精神ですが、いずれはこれが伝統となり、後には新たに破り離れていく者が現れるというように、後世に受け継がれていくものであると考えています。


【蔵元 松本日出彦さんのコメント】

『Rice is the essence of all -原料に勝る技術なし-』

日本酒にとって素晴らしい米の産地には、かけがえのない価値があると
信じています。
その想いをカタチにするためには、その酒米がどのように育ったかが重要です。
このボトルは、山田錦が生まれた当時の育て方にチャレンジした
無化学肥料、無農薬で育てた山田錦を醸した日本酒です。

まだまだ過大が多く無題のまま。
無題の先にあるものを皆さまと共有させて頂きたいと願っています。


※醗酵時の自然なCO2がごく少量溶け込んでいます。
「開栓前によく冷やして」栓が飛ばないようお気を付け下さい。
※保管は冷蔵庫でお願いいたします。



特定名称:純米酒
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原材米:兵庫県加東市杜地区 完全有機農法山田錦(全量)
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
製造元:松本酒造株式会社(京都府)

※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)




下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式
ホーム | ショッピングカート 特定商取引法表示 | ご利用案内
Powered by おちゃのこネット