栃木県の彗星 菊の里酒造 大那(だいな)阿久津さんの醸す入魂の地酒!

素晴らしき日本酒 > 大那(だいな) 

北に那須岳、東に八溝山を望む那須野ヶ原の一角侍塚古墳、那須国造碑(600年代に建立された日本三古碑の一つ)等、数々の歴史的遺産を持つ湯津上村は、いにしえの古墳の里として古くから栄えています。

【大那(だいな)名前の由来】
那須高原の南端、那珂川とその支流、箒川、蛇尾川の3つの川が村内に流れており、あちこちで清水や涌き水が見られ、古来より農業や稲作が盛んに行われてきました。
この大いなる那須の大地が育んだ豊穣なバックグラウンドを大切にし、それを日本酒という形で伝えられたらと思い「大那」と銘名しました。農業製品として「大那」を造り続ける事、表現し続ける事が大切だと考えてます。
家族三世代と従業員一人の大変小さな蔵で、製造本数は年間300石(一升瓶3万本)と全国的にみても小規模です。酒造期間は10月後半から4月前半迄です。

【目標とする酒質】
究極の食中酒を目指しています。本来日本酒は、食事と一緒に楽しむもので、しっかりとしたお米の味をベースにやさしく包み込むような酸味と、口に残らない切れ味が大切と考えます。

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画像: 【日本酒】 大那(だいな) 純米吟醸 山田錦 720ml /栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【日本酒】大那 (だいな) 純米吟醸 愛山 火入れ 720ml / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【日本酒】大那 (だいな) 純米吟醸 愛山 火入れ 1.8L / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【日本酒】大那 (だいな) 特別純米 美山錦 生もと造り 火入れ 1.8L / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【日本酒】大那(だいな) 純米大吟醸 吉川(特A地区) 山田錦 720ml 箱付き / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【送料無料】【要冷蔵】【贈答用箱付き日本酒セット】大那 純米吟醸 + 天吹 純米吟醸 いちご酵母  720m 2本セット【ハロウィン】

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画像: 【要冷蔵】【日本酒】大那 (だいな) 純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり 生酒 720ml / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【要冷蔵】【日本酒】大那 (だいな) 純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり 生酒 1.8L / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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画像: 【要冷蔵】【日本酒】大那(だいな) 純米吟醸 活性にごり Sparkling 720ml / 栃木県 菊の里酒造【ハロウィン】

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